徐々にではあるが
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おとついの深夜から続いている、OSインストール作戦がまだまだ終わりが見えない。しかし毎度のことながら慎重にバックアップをとったつもりでもどこかしら忘れ物があるものである。今回はひょんなとこから「お気に入り」をなくしてしまった。まあ、よく閲覧するものは思い出したり検索で何とかなるけど、思い出さないものもあるだろうな・・・・とりあえずOSの整備はほぼ完了。デバイスの調子が不安定なことから一時Windowsも不安定になるが今は安定している。後はアプリケーションのインストールやら環境設定をすればなんとかなりそうである。この際使用頻度の少ないアプリは極力インストールしないようにしとこっと。
さて、じっと家で過ごした連休明け。
88,5kg
やはりあがった。
ここ2,3日は歩けそうにないなぁ・・・
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意味のないスパムコメントが多いのでコメントに名前とメアドが必須に設定してたけど、どうも自分でもうっとおしいので解除してみた。もちろんフリーメールで投稿をすれば迷惑メール対策にもなるしそれでいいのだが、いちいち面倒でね。ややこしいトラックバックとコメントは手作業で消せばいいし、放っておけばいいだけなので。しかしスパムメールやBBS等から収集したメアドでエロメールなどはもっとはじくことが出来ないのかね?もう1年以上前にメアドも変わって、公開用にはフリーメールを使っているので迷惑メールはメインのメーラーにはほとんど来ない。ウェッブメールのサーバーには日に20件近く来ているけどね。アホか!そういった業者からは送信料高くとって健全な利用者に還元してくれない?
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昨日職場のおばやんがいちごをもらったからと
いちご大福を作ってもってきてくれた。
これが売っているのと変わらないうまさ!
早速レシピを教わって昨夜のウチに材料を調達。
ってなわけで今日は朝からいちご大福を。
まず材料は15個分相当で
白玉粉 125g
砂糖 100g
水 230cc
いちご 15個程度
こしあん
片栗粉(生地のばしのため)
今回は白あんを調達、いちごはうまそうな赤い奴は大玉で個数が少ないので仕方なく色の薄い小玉を買った。(実はこれが味に影響を及ぼした)
さて、まずは具の準備。
いちごのへたをとって洗ってあんこで包み込む。いちごの先端部を少し出しておくとうっすらといちごの色が透けていい感じになるらしい。結局写真のあんこ1袋を全部使用した。結果少しあんこの割合が多すぎたので次は少し少なめにしよう。写真ではこんな感じ。
さて、次は生地作り。簡単レンジでのみ調理します。
1.白玉粉・砂糖・水を全分量ボウルに入れ軽く混ぜ合わせる。
2.レンジで3分チン。
3.よく混ぜて2分チン。
4.最後に具合を見て混ぜて30秒チン。
これで生地はできあがり!
あとは台の上に片栗粉をたっぷりと(初めてしたので少なくて色んなところにひっついて弱りました、たっぷりと。)さらには手にもたっぷりと片栗粉を付けておきましょう(手もどろどろになります)。ですっかりと固まった生地を台の上で15個分に分けてあらかじめつくっておいた具を包んで出来上がり!
形はともかく、うまそうでしょ?!
うまかったですよ!
反省点としては
1.いちごはうまい物を使う。
2.あんこは適量に。
3.片栗の上手な使い方をマスターすべし。
和菓子作り初心者の俺でも10分少々で出来上がります!
ただ、いちごもあんこも安くはないので買った方がいいかもしれん。
でも手作りのうまさがありますよ。
お試しあれ。
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本年もよろしくお願いします。
なんか横になってK-1見てたから少しうとうとしちゃったよ
これからビデオで見直しを・・・
我が輩も今年は目標を持って有意義に遊びます。
皆様にもご多幸ありますように。
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